Fez

Fez abriga a medina medieval continuamente habitada mais antiga do mundo, e entrar em Fez el-Bali ainda é como viajar para outro século. Sem carros, sem ruas em formato de grade — apenas uma densa rede de vielas que conectam curtumes, madraças, fundações e oficinas que funcionam da mesma maneira há gerações. Os passeios saindo de Fez têm como foco desacelerar e explorar a fundo: o artesanato, a arquitetura, a gastronomia. Passeios em família saindo de Fez são ideais quando as crianças já têm idade suficiente para percorrer a medina a pé — os curtumes, os fornos de pão e as lojas de cobre martelado tendem a prender a atenção de uma forma que nenhum museu conseguiria.